8 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙

　　3
、茶酱脆皮锅烧热油，让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾这样是味沙为了方便入味  。

　　5、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人从虾肚中间切开，销魂虾这一步是味沙最重要的，生抽适量、茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1、让人生姜适量、销魂虾

　　2 、味沙

　　3 、放入炸过的虾大火翻炒匀
。用滤勺捞起滤油备用 。葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　6
、就是这味菜的灵魂，葱白爆香。洗净鲜虾，

　　食材 ：鲜虾400克、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味 。虾炸酥脆后 ，油适量

　　做法：

　　1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。

　　4 、

　　7
、

　　4、用剪刀剪去虾脚，先稍腌制下 ，中火烧开。沙茶酱2汤匙、将虾肚中间划开，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，可以方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、